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チーム初桜

今年のカレンダーを1枚めくりました。
ひと月早いものですね。


残すは生酛の仕込みだけになり
蔵人さんにも一旦休んでもらい


モロミの管理や搾りの準備など
少し穏やかな時間が戻っています。

R1-82.jpg 
例年と変わらない種類ですが
今季は吟ちゃん(山田吟次郎)がお休みしました。


息子の仕込む生酛は玉栄と吟吹雪

仕込み量はほぼ変わらずです。





今夜は中間慰労
交代で来てもらっている蔵人さん達全員集合です。



今夜も笑顔がこぼれるうまい酒



本当に良いご縁に恵まれて幸せです。




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