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一升青春

留め仕込みが無事に済み
甑や放冷機、そして室の掃除をしました。
蔵人さん達も上槽まで休んでもらいます。

R1-35.jpg 


モロミを大切に見守りながら
佐瀬やんの掃除や搾り袋の準備
ラベルやチラシ、DMなどの準備、気忙しくなってきます。




先日も甑で手首をやけどしてしまい
せっかちおばちゃんは肝心な時に大失敗をしてしまうので
こんな時こそ気をつけます(叱られてます)







昨日11月19日 毎日新聞の朝刊に掲載していただきました。

R1-36.jpg 

太郎2
配達に良く連れ出していた事を思い出します。





新酒のお知らせはもう少しお待ちください。



どうぞ温かく見守ってくださいますようお願いいたします。




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4 Comments

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はちかづき  

デビュー酒

家族で作るこだわりの酒🍶いいです!
次期蔵元のデビュー酒の名前^ ^
ドカベン 山田太郎?(古っ)💦m(_ _)m

素晴らしい伝統と匠の技
次世代への技術の継承、頑張って下さい。


はつさくら  

はちかづきさま

山田太郎ドカベン懐かしいですね。
候補として伝えておきます!

伝統を守りつつ新しい事への挑戦も念頭に置き、柔らかい頭と心を持たなければと思っています。

  • 2019/11/21 (Thu) 20:50
  • REPLY
はつさくら

コイクマ ねづみ  

息子さんが帰ってきて、女将さんの喜びがブログから滲み出ていて、こちらも何だか嬉しくいつも拝見しております。
息子さんには話しましたが、福島県白河市に住んでおります。なんとそこの飲食店で初桜を見つけて、頂きました。
ほっこりとなる美味しいお酒でした。
今年は息子さんの生酛も楽しみにしております。
酒造りは一人でできるものではありません。皆様のお力を合わせて、元気に美味しいお酒をお酒を造ってくださいね。

  • 2019/11/22 (Fri) 02:45
  • REPLY

はつさくら  

コイクマねづみ

メッセージありがとうございます。
その節は大変お世話になりました。新たな地でのお酒造り、順調でなによりです。
息子が持ち帰ったコイクマさんのお酒を美味しく頂きました。
和醸良酒の言葉の通りですね。なかなか思うとおりに行かない時もありますが・・・
息子からも良い報告が出来るよう精進します。

  • 2019/11/22 (Fri) 12:38
  • REPLY
はつさくら