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日本酒日和

本日は日本酒の日

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大阪あなぐま亭さんでの日本酒ゴーアラウンドはもう4年も前のこと

懐かしいペーパー夫婦

4年前はあいにくの雨でしたが今日はさわやかな秋晴れです。

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今朝は蔵のタンクの移動を

ハチマキして汗びっしょりで気張ってはります。

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蔵の南側のタンクは仕込み用、北側は貯蔵用 杜氏のこだわり。

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この度、古川酒造さんに分けていただいたタンクを化粧直ししました。

この大きさが仕込みやすいので、まだまだ欲しいんだそう。








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そして昨夜はレジの設定が無事にでき

プライスカードも一新しました。



お酒やビールは10%

酒粕は8%



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全く変わり映えしない棚ですが

唯一 ❝PayPay❞ 導入してます!






本日19:30一斉乾杯です。

主人は大津駅calendar会場でお待ちしております。





汗まみれの一日

今夜だけは泡をグッと我慢



できるんかいな・・・???






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