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丸く収まりました

土山でも昨日は小雪がチラつきました。

今朝は寒くて寒くて貼るカイロを数か所
一気に冬モードに突入です。


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リリースしたばかりの新酒はこのトリオです。

本醸造しぼりたて
本醸造にごり酒
純米みずかがみ生原酒

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青々とした杉玉も新しく掛け替えました。


この杉玉は例年通り、蔵人さんのお手製です。
材料は森林組合で譲ってもらったもの
土山の山林の枝打ちした後の不要になった杉の枝です。


古くなった杉玉は抜いて
これまた蔵人さんのお子さんのクラブの大会試合のたき火に
よう燃えて重宝したそう


前掛けまで気が回らない杜氏(他にもいくつかの蔵のを所有)



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昨日で今年中の搾りが終わりました。

とりあえず、ごはんをゆっくり食べたいです。




そしてそして笑顔がこぼれる新酒でかんぱぁ~い




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