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両方、青い

気持ちの良い一日でしたが
来週はいよいよ梅雨入り宣言されそうですね。


夏にオススメしています初桜の夏酒は純米みずかがみの中汲みです。


それと合わせてオススメなのが純米吟醸 山田吟次郎 中汲み

夏酒1 

全量を木槽(きぶね)で搾っています。
酒袋をすべて積み終わってから約2時間程の無圧の状態で
ええとこを少量だけとっているのが中汲みです。
どうしても澱(おり)が含まれ
積む状態によっても澱の量が左右されます。

夏酒2 

ターコイズブルーの夏らしいレッテルに青文字の肩貼りにしました。

夏酒3 

色の差がわかりにくいですね。
どちらのブルーもオススメです。

夏酒4 

おりがらみの旨味たっぷりでウマウマ


旬のごちそうのおともにどうぞ




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