昨日から始まりました！令和3年酒造年度の初搾りです。佐瀬やんも覚醒いつ見ても男前やなぁタンク1本分詰めたところいつ見ても美しいやん二人の息を合わせて等間隔に並べモロミの量もバラつきないようバランスが大事。袋を積み上げていくと槽口から産声があがりました。時間が経つにつれ袋の重力で勢いが増します。もうこのあたりから店までええ香りが広がってくるんです。超限定酒は予約分だけを直汲みしてます。どこかで見かけた...
