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安井酒造場のひとこと日記

Archive: 2019年01月  1/7

吟せかい

おそるおそる玄関をあけるとこの冬一番の雪このあたりは25センチ強程でした。 早朝 切り返しに向かうところ。 朝刊の配達ご苦労様です。行き帰り同じ足跡や。 今年はこんなに降るのが少し遅かったようです。朝刊2誌とっている母屋は二人分の足跡。 1本目の玉ちゃんもふわっふわ今朝は4本目 純米大吟醸『天晴』の留め仕込みを終えました。1月もあっという間残す仕込みは純米吟醸 百恵ちゃんと吟ちゃんの山田...

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