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安井酒造場のひとこと日記

Archive: 2017年07月  1/8

蔵のくらし

7月もあと1日ご存知の通り 蔵の建物は相当古く老朽化が進み、屋根の雨漏りがひどいのです。ちょうど一年前に杜氏自ら一部の屋根をぶち壊し解体し米蔵を整理し今年は広く使うことが出来ました。それから一年、まだかまだかと気を揉んでいました。なかなか一人での作業、エンジンが掛からずじまい吹きさらしで屋内まで雪が吹き込んだりしてこのままどうなることやらと不安でした。 再びここに置いていたタンクをまた裏の駐車...

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