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安井酒造場のひとこと日記

Archive: 2015年11月  1/9

あれこれ

今日は11月最終日今年もあとひと月です・・・はやっ随分と寒くなりました。青空の下(ここ注目)瓶洗い。ですが、井戸の水が暖かく、素手でも苦になりません。 もう少しでこちらにお世話になります。 佐瀬式木槽の佐瀬やん 木製の為、少量でも漏れないように内部にはこんな風にナイロン系のもので囲みます。 底にも側面にも被せていきます。  鎧と呼ばれますが、これをその上から囲っていきます。 ...

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