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安井酒造場のひとこと日記

Archive: 2014年01月  1/10

出番です

待ちに待った搾りの日がやってきました   佐瀬やん おまちかね   仕込み蔵からホースで送ります   今年度デビューの中村さんにベテラン先輩からの手ほどきです。   一段目が始まりました   キレイに等間隔に並べられます。 二段目はその間にまたその次はその間にと互い違いに。   蛇管の口のレバーをひねると注入されますが その量の加減が絶妙ですね。   こんな風な格好をして本当に骨の折れ...

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