安井酒造場ひとこと日記

明日で８月もおしまいです。 そろそろ日本酒を熱燗で 徐々に出始める秋の味覚をお供に ちびちびと・・・ 頭ではそんな風に描いていますが なかなか実際はそうもいきません。 もう少し昼間の暑さとお付き合いしなければなりませんが 「ひやおろし」もそろそろ出番待ち。 夏の疲れを取ってゆっくりと味わいたいものです。   日本酒造杜氏組合より杜氏称号の認定をいただきました   主人は能登杜氏組合に所属していますが ...