安井酒造場ひとこと日記

８月20日から22日まで 能登杜氏組合の26年度夏期酒造講習会があり 最終日の昨日　主人が日帰りで参加してきました。     組合員も年々減少している中 熱心に参加されている皆さんです。   この日、表彰式がありました。 主人は杜氏歴15年（平成9年から）     立派な賞状と記念品をいただきました。 一番には前のおやっさん（故　安栗杜氏）に報告したい思いでしょう。 これからはあんちゃんが酒造りをし...

さらっとさわやかな風が吹き 気持ちの良い、過ごしやすい日です。 今日は滋賀県酒造組合の事務所の引っ越し。 主人も朝から手伝いに出かけました。 引っ越し先は同じ大津市内ですが 今度は琵琶湖がすぐ目の前だそうです。   前にも言ってました通り 主人は能登杜氏組合に所属しております。 以前、蔵に来てくだっさっていたおやっさん（杜氏さん）は 石川県の珠洲ご出身でした。 私も子供がお腹にいる時に一度だけお邪魔した...