安井酒造場ひとこと日記

風そよぐ秋晴れの本日は
ようやく稲の収穫の日を迎えました。


立派に実った穂が風になびき
世間では普通な出来栄えかも知れませんが
3年目のこの景色はええ田んぼに見えました。

始まるや否や
コンバインが動かへんがな。

急遽駆けつけてもらった農機具屋さんにみてもらい
なんてことない
昨年の籾が詰まっていました。

掃除が行き届いてへんのが解り
以後徹底してくれることでしょう。

相変わらずコンバインが小さく見える

譲り受けたコンバインは
まだまだ現役
年に一度だもの
それに規模も小さい。


毎年、酒造りを助けてもらっている茶農家さんも
様子を見に来てくれたり
畑酒造のあきらさんに手伝ってもらったり
いつもいつも
いろんな人に支えられていて
ほんまに有難いです。


昨年より少々収穫量は多いようです。
これは生酛80％精米の計画熟成酒に加えます。

この思いは酒造りに込めます。


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暑さ寒さも彼岸まで
とはよく言ったもんですね。

なんやかんやで一気に秋を感じています。
田んぼには真っ赤に染まる曼殊沙華

暑い暑いと言っているのは人間だけ？
不思議、不思議・・・



迫ってきました！
滋賀地酒の祭典


4年ぶりです。
久しぶり過ぎていつもの段取りを忘れかけてる

今まで主人と参加してましたが
この度は親子で3人行ってみます。


狭いブースの中、
圧迫されて動き辛くなりそうな心配・・・

ではありますが長らくご無沙汰している皆さんと
出会える楽しみで準備進めています。


たくさんのご来場お待ちしております。


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朝晩過ごしやすくなってきました。

真っ先に訪れたといえばスポーツの秋
バスケやラグビー感動しました。


事務所のオブジェ？
なつかしい阪神の帽子を被せました。
こんなおっちゃんいるな～


“六甲おろし”やなく“ひやおろし”
こちらも引き続きよろしくお願いします。





太郎の田んぼは今年は肥料を変えてみたようで
昨年までのボウボウな草は無く
その田んぼを知る人から
目も当てられへんかったのに今年はええなぁ
というお声をちらほら聞きます。

気にしていただいて有難く
本当にひどい田んぼやと皆さんも思ってはったのやと
改めて知ります。

どんな出来具合か気になるところ
刈り取りはもうすぐ・・・


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今朝はツクツクボウシが鳴いていました。
朝晩少しはしのぎやすくなってきて
季節が徐々に進んでいくのを感じます。


先日は久しぶりに外で飲む機会

予約販売のお酒
『AS　TIME　GOES　BY』お店で飲めました。
どちらも美味しいです。

ラベルから新酒に思われがちとの声が耳に入りますが
２年半熟成しています。

来月は火入バージョンのリリース予定
そちらも両蔵揃うデザインになっていますのでどうぞご期待あれ。



そして秋のお酒“ひやおろし”
きもと太郎　玉栄　もぼちぼち出始めています。
こちらもよろしくお願いします。


カレンダーは残り３枚 
早すぎーーーー


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8月も来週で終わろうとしていますが
とろけそうな毎日です。

先月と今月は秋の書道展のための制作活動をしています。

早めに仕上げた自分の作品
なんや淡々として面白みが無かったと気付く

一方、教室の子供たちのは活力にあふれた作品
元気出るわ～

日々のストレスは子供たちが解消してくれて
楽しみ与えてもらってありがたい存在
この時間がないとやっていけへんわ




あまりにも暑いので田んぼに行くこと減ってましたけど
穂が出てるで
息子に教えてもらって見てきました。

どれもこれも白い花が咲いていました。

台風のあと一気に付けたようです。
今年の稲の株は今までより太いような
雑草も少なめや。

お隣の田んぼは今年から作付けされておらず
目の前の茶畑も荒れています。

小さな田んぼに込めた想いを
大切に
応援せなあかんな。




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怖かった・・・です
ここ土山でもかなりの暴風で
いつも心配してることやけど
煙突が倒れやしないかヒヤヒヤしておりました。

停電したりテレビが映らへんようになって
暇すぎておかしくなりそうでしたわ。

ずっと前に譲ってもらったのを読みあさり
うとうとしたり。