2017/10/26 Thu  23:42
白い恋人

抜けるような青い空 天晴れな一日でした。

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さぁ 本日はいよいよ「初蒸し」

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朝からオエオエえづいていた杜氏さん

二日酔いのせいもなきにしもあらず
今季一発目の蒸しにかなりの緊張です。

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いつもと変わらぬ風景ですが、新たな気持ちでワクワクします。

 29BY4.jpg
サービスショットも一枚 パンツ一丁なのよん。




種麹をふって温度管理し、麹になるのは二日後

酒母が出来るまでのこの期間は夫婦二人三脚です。



杜氏21年目
今日の空のように晴れやかな気持ちで迎えました。

どうぞあたたかく見守ってくださいませ




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