2015/11/09 Mon  17:09
よろしゅうに

久し振りの恵みの雨となりました。

27仕込み12 
生暖かい・・・

こんな時期に仕込みをするなんて
なんだかピンと来ないんですが

27仕込み13 
2本目の酛仕込みです。

蔵の温度は18度もあって
蒸し米を触るので たまらず半袖になりました。

27仕込み14 
酛1号も いい膨れっ面です。



年々、同じ様にはいかない酒造り
やり甲斐のある、面白い仕事だと思います。


面白いし、楽しんで造っているのですが


IMG_2064.jpg 


やっぱり お疲れの様子



飲み過ぎ・・・?



どちらにせよ

始まったばかり



元気に 無事に、27年度酒造りになりますように。



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