2014/01/08 Wed  21:49
きゃりーこめこめ

ゆっくりと酛仕込みが進んでいます。
タンクの中からはいい香りが漂っています。


今週まつから本仕込みが始まります。
酒米が届きました。
25酒米1 
うちで造るほとんどが日本晴
55%のは今年度初
25酒米2 
今日入荷したのは

滋賀県産 日本晴
滋賀県産 コシヒカリ(土山町鮎河)
滋賀県産 玉栄
岡山県産 フクヒカリ

今年度は英田上山棚田団のフクヒカリ
ドキドキですが楽しみです。

それと55%は純米吟醸
これも初

チャレンジいっぱいの今年度の仕込みです




近頃、櫂入れをするのにハァハァ息があがる主人

きゃりー 
仕事頑張ってもらいたいんで
主人の心のオアシス
きゃりーちゃんをプレゼントしました



歌って踊って
なかなかこれが効き目ありそうですわ



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