2013/02/03 Sun  22:57
ごきげんよう

明日はいよいよ甑倒し。

今日は搾りのための準備をし始めました。



25槽洗い1 
釜のお湯がたっぷり残っているので
汲み上げて槽場を掃除します。

25槽洗い2 
すべてをどかして広々と
1年振り。

25槽洗い4 
槽は普段ブルーシートに包まれて出番を待っていました。

25槽洗い5 
一気に槽まで洗います。

25槽洗い6 
存在感のある佐瀬式木槽。


蔵の中ではやはり花形


この佐瀬やんはとてもわがまま。
手が掛かり過ぎて毎年ヒヤヒヤものです。

なんせ年が経っていますし
替わりのものもありません・・・



でもこれでないとあかんので

頼りにしてます




25会所部屋 
ひっさしぶりに主人の寝泊りしている会所部屋でお茶をよばれました。

床が傾き過ぎて
マジックハウスみたいに平衡感覚がおかしくなりそう。


また余計な事を
と怒られそうですが


マジックハウスでも平気で寝られる主人

実は杜氏として肩にのしかかる不安や緊張と
懸命に戦っているのかも知れません。


無事に搾れることを願うばかりです



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