2013/02/02 Sat  11:39
おはなのはなし

毎日、煙突からの煙と
甑から出る湯気が立ち上っています。


通りは小学生の通学路。
朝の登校時には蒸し米の香りが漂います。


子供達は朝食を食べたばかりで
さほど気にも止めないでしょう。


これが帰り道だったら
「あ~お腹減った はよ ご飯食べたい」
なんて思うかも知れませんね



25放冷機5 
25蒸し米 



25新酒1号 
1号タンクはこんな感じ
ふくれっ面からおしとやかに変身しました。

25新酒4号 
4号タンクは今まさにふくれっ面。


2月4日は立春で大安吉日

この日に甑倒しです【お米を蒸す甑(こしき)を使うのが終わること】




蒸し米の匂いとはしばらくお別れですが

こんどは新酒の華やかな香りの番です



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