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2019/03/25 Mon  20:54
ありがたいこと

3月は卒業の季節

私もこの度卒業しました。




昨年、長年の我慢を払拭するため、わらをもすがる気持ちで

椎間板ヘルニアの手術を受けました。




経過は良好、今期も何不自由なく仕事ができました。

それに仰向けで寝ることも、長時間立っていられるし

足が疲れるまで歩けます。




何度かの定期検診を経てちょうど1年

卒業できました。




前屈と腹筋が出来なくなりましたが

長年痛みをかばっていたせいで背骨は大きく曲がり

それもほぼ治っていました。




背骨のレントゲンを見た先生が

我慢強かったんやねと仰った時には涙がちょちょ切れました。








2018あなぐま亭

今月末31日(日)は大阪恵美須 あなぐま亭さまにて

12時~17時 『初桜×ぐま勝』の会です。





今回は背筋を正してお出迎え致します





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2019/03/02 Sat  17:18
よっぱらいマツ

玉栄の桜ラベルは無事にお嫁にいき

冬眠していたクサガメ達も目を覚ましました。

春を見つけては心が弾むこの頃






今朝は洗瓶日和。

30BY113.jpg 

30BYから瓶を変更していきます。

火入れは今まで通りの茶瓶、生原酒は透明瓶から緑瓶にします。

百恵さんはおしゃれなので生原酒だけは白フロスト瓶。






お天道様が照らしてくれる間にまだまだやります。

30BY114.jpg 
搾り袋を洗います。

蔵人さんたちはもうお茶の仕事が始まっているので

なかなか来てもらえず(雨ならきてもらえるかも)

大量を一気にいかず効率悪しですがボチボチと洗い始めました。


30BY115.jpg 

洗った後のタメには香りの良い酒粕が溶けていて栄養たっぷり

それを庭木に撒きました。

昔は街道沿いの松並木に撒きに行ったものです。


30BY116.jpg 

先日剪定してもらったばかりの老松にもたっぷりと。

これで今年も元気元気







こう暖かくなってくると出掛けたくてウズウズしてきますね。



3月21日(祝・木) 
びわこ大津プリンスホテルにて新酒きき酒会


3月31日(日)12時~17時
あなぐま亭さまにて『初桜とぐま勝の会』


是非おでかけくださいませ。





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2019/01/14 Mon  20:44
晴れるや

成人の日


お天気にも恵まれました。


晴の日を迎えられた皆様おめでとうございます。






やっぱり華やかな晴れ着はいいものですね。


キラキラしています。




30BY82.jpg 

洗瓶日和



たくさん洗いましたよ。


こちらもキラキラと輝いていました。





新成人のみなさまにも


初桜を手に取ってもらえる日がきますように。





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2018/12/31 Mon  21:02
2018年お疲れさまでした

おかげさまで仕事納め

献酒などの注文を19:00をもって締め切り
新年3日までは留守番電話に切り替えました。


30BY64.jpg 
午前の配達を終えた後は
年明けからの仕込み再開のために蔵の掃除をしました。


きれいさっぱり

後半の造りも楽しみでなりません。


20181231.jpg 
久しぶりに息子も新年をこちらで迎えることになり
今夜は年越し蕎麦とお土産と。


今日は仕事を手伝ってくれて端々に成長が垣間見れました。



お世話になりました蔵元さま

また、お世話になっている蔵元さまへの感謝がこみ上げます。




来年2019年はきっと大きな変化が起こるはず

私達ももっともっと張り切ってまいりますで~‼




紅白もあと3時間

年明けまで3時間



もう隣で大きないびきが聞こえます

が、一年の垢を落として寝てもらわんとな。



201812312.jpg


ありがとうございました。




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2018/12/21 Fri  07:00
新年の準備

新酒しぼりたての発売から2週間


美味しかったとのお声かけをいただくことが何より
一番の励みになります。




1回目のにごりは完売し
2回目のが嫁入りを待っています。

30BY63.jpg 
最初のよりも濃ゆいですわ。

これが無くなれば次回は2月の田村まつりの頃になる予定です。
数に限りがありますのでどうぞお早めに・・・







2019いのしし 

あと10日待てず
来年の干支 イノシシを玄関に飾りました。



土山町の作家さんWOODY WORK OKADAの岡田さん作
ご夫婦ともに木工作品を手掛けておられます。



世間では憎まれるヤツですが これはほんまにかわいらし。







そして早朝6時半、酒米が入ってきました。


農家さんの想いを引き継ぎます。





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2018/12/15 Sat  20:46
さぶ井かなん子

今日も雪が降ったり止んだり


蔵でラベル貼りを一日していて
本当に体の芯まで冷え冷えでした。


裏起毛パンツと裏起毛タイツ
カイロを靴下の中にも突っ込んだのにやっぱり寒い


じっとしていると足から氷が張りそう・・・


これはというものが有ったらぜひ教えて欲しいです。



30BY61.jpg 
造りの前半が終わりましたが
まだまだ時間に追いまわされ


気持ちもうすにごり





あと半月だぞ!!!!!!  



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2018/11/22 Thu  21:42
だあれ?

一旦、搾りのタイミングを迎えるまで
蔵人さんたちはお休みです。





今日は午前中搾り袋を洗ったあと
午後からは商品の撮影に
カメラマンの山崎純敬さんにお世話になりました。



ちょうど三年前にもご縁があり今回が二度目になります。


その頃にはまだ誕生していなかった山田百恵や
肩貼りの変更などもあり
ひと通りすべてのものを撮っていただきました。



こちらも

20181122.jpg 


どなた?



杜氏スペシャルショット



ドッキリいやドキッとしましたがな・・・






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2018/11/02 Fri  20:51
かしこみかしこみ

醸造安全祈願に行ってまいりました。

30BY20.jpg 
松尾大社(本年の上卯祭は7日)


昨年は修復中だった本殿もすっかり立派になっていました。



七五三のかいらしい子らと一緒に

しっかりと御祈祷していただきました。




しゃんと背筋が伸びます。

必ずや うまい初桜をお届け出来ますよう

気持ちを引き締めて取り組みます。





30BY19.jpg 
ランチは『手水や』さんのにぎりセット 

なんと950円 大満足




これから当分の間は慌ただしいランチタイム

せっかちに拍車がかかるわ




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2018/10/08 Mon  19:48
アーメン

パ酒ポートのお客様がいらっしゃいます。

比較的、休みの土日が多いですが
酒蔵も休みのところがあるようです。


うちはほぼ休みが無く、唯一お正月三が日を休みに充てています。

ですが昨日は滅多にない完全休業でした。


姪っ子の結婚式に家族総出で出席しました。

結婚式1 
もう今時は神前が珍しいのでしょうね。

憧れのバージンロード

結婚式2 
よく似た兄弟姉妹5人揃いました。

主人はやっぱりスーパードライ飲み倒し・・・

結婚式3 
主人の掛け声で『やぁぁぁぁ~』

最近こればっかりやわ。

結婚式4 
3ショットはめずらしく。




いい結婚式でした。

どうしても娘と重ね合わせてしまい(その日が来るか否かはわかりませんが)

オロロロロ・・・もらい泣き

本当に幸せになってね。




主人の兄弟姉妹と私の妹の姪っ子甥っ子

総勢11人+息子と娘



えらいこっちゃです



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2018/10/02 Tue  20:00
平和

清々しい秋晴れでした。

玄関の金木犀が癒しの香りを運んでくれます。





先日の台風24号

土山の最大瞬間風速31.2m/s

家の中で何をしていても胸がドキドキモヤモヤして

落ち着きませんでした。



ご心配をおかけしましたが

この度は被害は無く、蔵の棟の修理の目処も立ち

ホッと胸をなでおろしております。

ありがとう 



バタバタと9月はイベントが続きましたが

今月は書道展と姪っ子の結婚式

そして下旬からは、いよいよ30BYお酒造りが始まります。



始まってしまうとなかなか外出がかないません。

それまでに行きたいところ、食べたいもんを求めて

行けたらいいのになぁ。

スイートポテト 

本来の食欲に戻りつつ・・・



やっぱり女は芋が好き





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プロフィール

はつさくら

Author:はつさくら
笑顔がこぼれるうまい酒
土山の地酒『初桜』

暮らしの中に書を

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